船場探検隊「今日どこ行く?」

大阪の中心地船場で隊長自ら出かけて飲み食べたお店についてのブログです。たまに飲食店以外の情報も。

薬膳担々麺が美味しいSAVATOMY【堺筋本町】

お疲れ様です。
長い凍結の時間を経て復活することにしました。
またぼちぼちとアップしていきます。

さて、SAVATOMYさん。
ランチで訪れました。
2回目です。
前回は日替わりをオーダーしたのですが、
隣の方が食べてた担々麺が気になっていたのです。


ということで薬膳担々麺をオーダー。
ミニスープとミニご飯、
自家製のブルーベリージャム。
え、ジャム?
ジャムは担々麺の味変用とのこと。

SAVATOMY -

 

SAVATOMY -

スープは小ぶりながらもお野菜たっぷりの優しい味。
担々麺はマイルドな辛さで
こちらもお野菜たっぷり。
途中からジャムをお肉につけると
酸味と甘味がとてもいい感じ。
さらにマイルドです。


麺を食べ終わった後は
ご飯をスープに浸しながらいただきました。

点心やサラダをつけるオプションもあります。

店員さんも感じいいし、
どうもワインが充実してるようだし、
一度夜に行ってみたいんですよね。

ご馳走さまでした!
船場の皆様、今日もおいしいものを食べて元気にご活躍を!

☆お店情報

SAVATOMY(サバトミー)

電話番号 050-5600-5675
住所   大阪府大阪市中央区安土町1-4-11

アクセス 
OsakaMetro 堺筋線 堺筋本町駅(12番出口)から徒歩3分
OsakaMetro 中央線 堺筋本町駅(2番出口)から徒歩3分
京阪本線 北浜駅(5番出口)から徒歩8分

 

営業時間 
月・火・水・木・金・土
ランチタイム 11:30 - 14:00
ディナータイム 17:30 - 21:30

定休日 日曜

 

☆こんな時におススメ
1人ランチ・飲み会・女子会・同僚と

 

ウメビーフに犬鳴ポーク、ガッチョ大阪ものがいっぱい! 空【船場中央】

お疲れ様です。
この日は船場センタービル、船場女将小路内の大阪産(おおさかもん)料理 空にやってきました。
とある勉強会の打ち上げで訪れたのですが、あいにく連休真ん中の土曜の夜。
センタービル内はお休みのところが多く、あいていて助かりました。

 

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お店の中はカウンターと掘りごたつ式のテーブル。
私たちは6人だったので、掘りごたつ席へ。

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 本日のおすすめメニューです。

あ・・・!

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前から食べたいと思っていた「ウメビーフ」を発見!!
ウメビーフとは梅を食べて育った牛のことで、大阪堺の原野牧場で育てられています。隊長は以前テレビ番組で紹介されているのを見て、前から一度食べたいと思っていたのでした。もちろん注文します。ほかにも犬鳴ポークやガッチョのから揚げ、大阪の地酒などレアな大阪のものオンパレード!!
ちょっとテンションあがります。

えー、生ビールで乾杯。
スミマセン。もう一口飲んでしまった後の写真です。 

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それからこちらは堺のお酒、上神谷!!
実はこれも飲みたかった!
百貨店の日本酒コーナーでチラシをもらっていたのです。
にわだに と読みます。
やわらかいけど濃い感じで少し甘めかな。隊長私見です。

 

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お通しのひじきの煮物。

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キャベツです。
さっぱりしたドレッシングでいくらでも食べられます。

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きた!ガッチョのから揚げ。
小さいので食べやすくスナック感覚、パクパクいただきました。
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鮮魚のカルパッチョ。お野菜たっぷり。

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ウメビーフのどて煮。
おおー、イメージしていた土手煮と違ってあっさりさらさら。
おいしいよ、おいしいけれど、ウメビーフを食べたかった私としては肉そのものの味を確かめたい!!
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ということで、ウメビーフのステーキです。
ごめんなさい、写真撮る前にだいぶ食べてしまっています。
おいしかったです!!
ほんとうにおいしかった♡
お肉独特の臭みがなく、やわらかくてあっさり。
ソースがかかっていましたが、お塩やわさびだけで食べてもおいしそう。
わー、これもっと食べたい・・・。
ウメビーフメインでまた来ようかな・・・。

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まだまだ食べたい・飲みたいメニューがいっぱいだったのですが、そろそろみんな帰る時間。
ということでお店を出ると、地あなごの看板。
これもひかれる・・・。
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ごちそうさまでした。
船場の皆様、今日もおいしいものを食べて元気にご活躍を!


☆お店情報

旨い地酒と大阪産(もん)料理 空 船場女将小路店

電話番号 050-3467-2902
住所 〒541-0055  大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
アクセス 地下鉄御堂筋線 本町駅 16番出口 徒歩1分地下鉄四つ橋線 本町駅 16番出口 徒歩1分地下鉄中央線 本町駅 16番出口 徒歩1分

営業時間 ランチ 月~金11:30~14:00(L.O.13:30)ディナー月~土17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

定休日 日曜日・祝日

☆こんな時におススメ
1人ランチ・飲み会・上司同僚と

やっぱりお米が違う!象印食堂【難波】

今日もお疲れ様です。

船場探検隊長、今日は番外編の難波です。
念願かなって難波スカイオの象印食堂にやってきました!!

ワクワク♡

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平日しかも2時を過ぎていて、さすがに空いておりました。こちらは通路の待合スペース。

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こちらで出されるお米は象印の炊飯器 炎舞炊き を使って炊かれているそうで入り口には炎舞炊きのPR。

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ランチメニューは3つ。
その1 和牛ロースのローストビーフ膳。売り切れてました。
まあ、お店に入ったのが2時過ぎでしたから。
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その2 平日限定の花籠膳。

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その3 象印御膳。メインのおかずが選べるようで、こちらを頼んでる方が多かったです。運ばれていくおかずに興味シンシンでございました・・・。
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私は平日限定の花籠御前を選び、さらにお米は3種類ある中から選びます。
ま、迷う・・・・。
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うーん、考えてもわからん。
どれを選べばいいのかわからないので、おすすめは何ですか?と尋ねました。
初めてでしたら、一番左の「象印の考える白米」を勧められました。御意。

 

料理を待つ間にお茶を。お茶はセルフです。

こちらも煎茶、玄米茶、ほうじ茶の中から好きなものを。

お、象印のタンブラーです。なんかカッコいい。

そして中は熱いが、外は熱くない!

あたりまえか。

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ほどなくして運ばれてきました!まずは花籠に入ったおかず。

おー、豪華‼️!

真ん中上キャベツと薄揚げのあえものから時計回りに揚げ出し豆腐、タラコ、あおさのりの佃煮、梅干しのオリーブオイル漬け、白あえ、よもぎ豆腐、卵焼き、サバ。

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少ししてご飯とお味噌汁が到着。
ご飯はこんな感じ。何も言わなくても少な目です。私好みの量で嬉しい。
もちろんお替り自由。
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全部並べると、すごい豪華!!
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 あっ。。。生卵。

これは卵かけご飯を迫られているわけですね。

むー、生卵は少々苦手な私。

生卵をデフォルトにするのはすき焼きだけにしてほしいのですが、これ1つ150円の龍のたまごというらしい。。。

食べるか。。。

とってもきれいなオレンジ色ですね。

 卵に寄ってみた。

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この卵、大分産の龍のたまごというらしいです。
すてきなネーミング♡

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 卵かけご飯の食べ方が書かれたものを発見。

ゴマをかけてお醤油を少しかけるのがおすすめらしい。

そして、卓上には象印のゴマスリ器!

どこまでも象印ワールド!

ここまでくると心地よいです。

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で、こちらがごますり器。
電動です。
ごまが好きなのと機械が珍しいのとで、何度も使ってしまいました。(-_-;)
楽しいんです!!! 

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では、いただきます。
期待のごはん。。。見た目は普通。
と思いきや、口の中に入れて違いがわかりました。これが米粒が立っているということか!一粒一粒の輪郭が感じられるんです。不思議。こんな触感、初めてだ。思わずしっかり噛んでしまいます。卵かけご飯にしても、お米が負けないとでも表現すればいいのでしょうか。

こちらの写真は卵焼き。中からゴボウの煮物が出てきました。

お、美味しいっ!
お箸で割った断面です。


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おかずを楽しむためにもう1膳普通のごはんがほしい。
いつもならごはんがなくてもおかずを楽しむのに、玄米も頼んでしまいました。
隊長には稀有なことです。
ご飯をお代わりなんて旅館の朝食かと思ってしまいます。。。

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完食して大満足でお会計へ。
お会計コーナーには象印オリジナルのお米を洗うツールが。

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すごいです、象印食堂!!

夜は宴会ができます!
ちょっと行ってみたい・・・・。

 

ごちそうさまでした。

象印食堂 お店情報

電話番号・FAX 電話番号・FAX 050-3461-4915

住所 〒542-0076  大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばスカイオ6F


☆営業時間

月~木・日・祝 11:00~15:30(L.O.14:30)/17:00~21:30(L.O.20:30)

金・土・祝前日 11:00~15:30(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.21:00)

 

☆こんな時におススメ
1人ごはん・遅昼・早い時間のランチ・女子どうし・上司同僚と・家族で

蕎麦湯で炊いたご飯と十割蕎麦!!笑日志【平野町】

今日もお疲れ様です。
船場探検隊長です。

さて、本日は前から行きたかった蕎麦の笑日志(えびし)さんへ。
このあたりでは貴重な蕎麦屋さんです。

お家をそのまま改装したような趣です。
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11時半の開店と同時に入りましたので、お客さんはまばら。
ランチタイムのメニューです。
何にしようかな~。迷う・・・。

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こちらは夜のメニュー。
魅力的♡
昼でもお酒を頼めば、ここに載っているものは頼めるそうです。つまり、昼飲みOK!

 

浮かれてる場合ではない。
早く決めなくては。
結局、日替わりのごはんと日替わり蕎麦を注文。
10割の絹挽き蕎麦せいろとご飯は蕎麦湯で炊いたかやくごはん。

ご飯を蕎麦湯で!?
これは食べなければ。
蕎麦茶をいただきながら待ちます。

そして、運ばれてきたのがこちらです。
あら、色白な十割ですよ。

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近くに寄ってみるとこんな感じ。
ね、十割蕎麦にすると色白でしょ。上品な美人って感じでしょうか。
メニューをもう一度見ると微粉の細切りと書かれていました。田舎せいろの方は玄挽きと書かれているので、そちらはもっと黒いのだと思われます。
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おそばはもっちりしていて、びっくり。
十割ってぼそぼそしてて、すぐに切れるというイメージだったのにもちもちしてて弾力があります。
つゆは甘すぎず塩辛すぎず、私にはちょうど良いです。
薬味は白ネギとわさび。
そして、炊き込みご飯!!
蕎麦の甘さかなあ、ほんのり甘い。
ご飯全体は薄味で、ゴボウの風味がいい具合です。

蕎麦湯はこんなポットに入って運ばれてきました。

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ごちそうさまでした。また行きます。
船場で働くみなさま、おいしいものを食べて今日も元気にご活躍を!!

 

☆笑日志(えびし)お店情報

笑日志
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町1-1-2
2,500円(平均)1,000円(ランチ平均)

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電話番号 電話番号 06-6232-3733
住所 〒541-0046  大阪府大阪市中央区平野町1-1-2 (エリア: 北浜 )

営業時間 月~土
昼の部 11:30~14:00 

夜の部 17:30~21:30(L.O.21:00)定休日 お店のカレンダーによる(3月は火曜がお休みでした。)確認してから行かれることをお勧めします。

☆こんな時におススメ
1人ランチ・女子1人ランチ・上司同僚とのランチ・昼飲みOK

 

優しい出汁のお蕎麦を食べに和食旬菜 滝【瓦町】→閉店

今日もお疲れ様です。
船場探検隊長です。

今日のランチは瓦町にある和食旬菜 滝です。
ほんとは教えたくない・・・。
しかし、独り占めするわけにもいかないのでアップします。

先日行った旬魚菜よし田さんと同じ道沿い、ビルの奥にお店はあります。
1階の表は焼き鳥とワインのお店です。ここもそのうち行ってみたいけれど、ランチ営業はないようです。夜はコースのみという噂なので、誘う相手を選びますね。
でも、この間前を通った時はにぎわってました。

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えー、写真だと暗い廊下で怪しげですが、光の加減です。

女子1人でも普通にどんどん入っていって大丈夫です。

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ほらね、中に入ると明るいでしょう?
店の前です。

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お店のドアの横にランチメニューが出ています。
見て、このリーズナブルな価格!!
ワンコインで蕎麦とおこわと一皿!!

隊長はもう何度もリピートしておりまして・・・。

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 お店の中はカウンターのみ8席。
ランチタイムは11時半からです。
今日は11時35分に入ったにも関わらず、すぐに満員になりました。
にしん蕎麦定食を頼みました。
上からにしん蕎麦、蕎麦茶、出汁巻き卵、お漬物、鶏そぼろのおこわ、肉そぼろのおこわ。
卵の上に乗っているのは山椒を煮たもの。
おこわは小ぶりなので、私にはちょうどよいサイズです。
タイトルにも書きましたが、こちらは少し甘めの優しい優しいお出汁で、
蕎麦というより出汁を体に注入しに通っている感じなのです。
しかも甘辛く煮たにしんの味が出汁に移って、さらに甘さが増しています。
カウンターの上には、ゆず七味・黒七味・京七味の3種が置かれています。

鴨のつけ汁蕎麦の時には黒七味が合います。
麺はやわらかいです。

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ごちそうさまでした。
またきます。
船場で働くみなさま、おいしいものを食べて今日も元気にご活躍を!!

☆和食旬菜 滝 お店情報

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和食旬菜滝
電話番号 06-6484-6137
住所 〒541-0048  大阪府大阪市中央区瓦町1-5-8
営業時間 ひるどき 11:30~13:30

    ゆうどき18:00~23:00(L.O.22:00)
☆こんな時におススメ 1人ランチ・女子1人ランチ・小規模の宴会・接待・上司同僚とランチ

リピートする!うどんのきりん屋【平野町】

今日もお疲れ様です。
船場探検隊長です。
今日は前から気になっていたうどんのきりん屋さんへ。
ランチタイムではなく、夕方の5時過ぎです。

なんできりんなんだろう?と思いつつ、斜めから見たお店の様子。

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真正面から見たお店の様子。
先の写真とあんまり変わらんか~(;^_^A(ミルクボーイ風に言ってみる)
はい、立ち食いです。
このあたりセルフのおうどん屋さんは数多くありますが、数少ない立ち食いです。隊長は一応女子(笑)なので一瞬考えましたが、中身はほぼオッサンなので入ります。(笑)

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他のお客さんがいらしたので店内の写真は遠慮しましたが、温かい色合いの照明に木のカウンターが心地よくて女子1人(中身オッサン)でも平気な雰囲気です。
見た目が女子で中身も女子な方も大丈夫です。
もちろん見た目もがオッサンで中身もオッサンな方も大丈夫です。
見た目がオッサンで中身が乙女な方も大丈夫です。
見た目がオッサンで心は少年という方も問題ありません。
見た目が少年で中身が少年もOKです。
見た目が子供の場合は、カウンターに背が届きません。
誰か止めて。

さて、メニューはこんな感じ。
安いですよね。かけうどんが390円。
お。讃岐うどんの様子。
むー、大阪生まれの大阪育ちの私、あんまり硬い麺は好きではないんだけど。
でも、せっかくなので看板メニューらしい釜玉うどんにしてみました。

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 釜玉だけでは愛想ないな~、とトッピングに生わかめをお願いしました。
合計600円。
「この時間、ゆでるのに2分ほどかかりますが、いいですか?」
問題ありません。
待ってる間にお店のメニューをじっくり拝見。
島根からこだわりの卵を取り寄せているそうです。
Uber Eatsの人が注文の品を取りに来ました。
おうちで食べるのかな、それともオフィスへの出前かな。
最近の妙なウイルス騒動のせいか、あるいは5時過ぎという微妙な時間帯のせいか空いていました。昼時は混むんだろうな。
モーニングうどんというものもあるらしいので、飲みすぎた翌朝はいいかも。

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そうこうしていると呼ばれました。
2分なんてあっという間だ。
セルフなので受け取りに行き、ネギとしょうがを好みの量入れて。
そして写真撮る許可をいただき、撮らせていただきます。 
見て!この卵の色!!

わかめがいい加減の塩味でおいしい!
そしておうどん。
硬すぎずもっちりしていて太すぎない。
この麺なら好き、大好きです。

お醤油は少し甘みがあります。
出汁醤油かなあ。飲める!!
アツアツのところに卵を乗せているので、白身がいい感じに固まっています。
私はあまりに生感が強い卵は苦手なため嬉しい固まり具合。
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三口ほど食べて、待ってる間にチェックしていた七味山椒をかけました。
七味より山椒が多いようで、緑がかっています。
山椒大好き!!
たっぷりかけたい所ですが、お醤油の味がしなくなるので我慢。
ほんのり程度にしておきました。
麺も醤油もおいしくて、夢中で食べました。
これ、きつねとか肉うどんだったらどんな味なんだろう・・・。
夏はすだち絞ったりしたらおいしいだろうなあ・・・と味を想像してうっとり。(笑)
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おいしい時間はあっという間に終わり、もちろん完食です。
器を下げに行って、ごちそうさまでしたと声をかけました。
「おいしかったです」とちょっとハニカミながら伝えました。
中身オッサンなもんで。
ありがとうございました!って2回言ってくださいました。
よせやい、照れるやないかい。
店を出た後も1人で照れまくりながら、御堂筋を北上。

淀屋橋の上から見た景色がきれいだったので、思わず撮影。
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ごちそうさまでした!また来ます!!
船場で働くみなさま、おいしいものを食べて今日も元気でご活躍を!!

 
☆うどん きりん屋 お店情報

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きりん屋
電話番号 06-6227-8859
住所 〒541-0046  大阪府大阪市中央区平野町3-2-2 

営業時間 

【月~金】7:00~10:00 11:00~19:00
【土】 7:00~14:00
但し全日玉切れ次第終了

定休日 日曜日、祝日

 

☆こんな時におススメ
飲みすぎた翌日・1人ランチ・女子の1人ランチ・早番ランチ・同僚や上司と

旬魚菜よし田瓦町本店でランチ【瓦町】→今橋へ移転

【移転前の情報です】
今日もお疲れ様です。
船場探検隊長です。
今日のランチは旬魚菜よし田さんへ。
北浜、御堂筋、南本町、淀屋橋にも系列店がありますが、こちらが本店とのこと。
隊長は以前お取引先の方に連れてきていただきました。
夜ごはんがなかなかおいしかったので、それ以来たまにランチに来ます。

11時からランチ営業されているので、早めのランチの時に助かります。
本店は瓦町1丁目、ループビルの地下です。

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入り口に今日のランチのディスプレイ。
メニューは、限定30食の海鮮丼、
今日のお肉は若鶏のからあげ、魚はめ鯛の煮つけ。
うれしいのは両方楽しめるハーフ&ハーフなんてメニューがあることです!!

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階段を下りてお店へ。
あ、エレベーターもありますよ! 

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入り口はこんな感じ。f:id:sembatanken:20200313114554j:image

その日のメニューが書かれています。
海鮮丼は書かれていないけれど、毎日あります。
め鯛というのは、キンメ鯛の仲間みたいです。
隊長はよくばりなので、迷わずハーフ&ハーフを注文。

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用意されているほうじ茶を飲んでると・・・。
すぐに運ばれて来ました。 

ビジネス街のランチって、この素早さがうれしいです。
そして、見てください!
この充実ぶり♡

 

左上からめ鯛の煮つけ、ミニサラダ、若鶏のからあげとチリソース、
おくらのあえもの、小芋とれんこんの煮物、
お味噌汁、漬物、ごはん。
ちなみに私はごはんは少しで満足するので、量をひかえてもらいました。

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よし田のランチ ハーフ&ハーフ

メインのおかず、アップ!
め鯛はあっさりしていて、いくらでも食べられる・・・。
若鶏なんですが、このソースがめちゃ美味しくて。
ちょっと甘くてちょっと辛くて。
このソースだけでごはんが食べられる・・・と思ったほどです。 

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もちろん完食です。
ごちそうさまでした!
船場で働くみなさま、おいしいものを食べて今日も元気でご活躍を!!

☆旬魚菜よし田 瓦町本店 は下記へ移転してそちらで営業されています。

☆今橋 よし田 本店(イマバシヨシダホンテン)
〒541-0041 大阪府大阪市中央区今橋2-1-12
 京阪本線 北浜駅 徒歩2分地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩2分
営業時間 月~金ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30)
月~土ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)土曜日は夜のみ営業
(確認してください。) 

☆こんな時にオススメ
早番でのランチ・1人ランチ・上司や同僚と・宴会(個室あり)

今橋 よし田 本店
〒541-0041 大阪府大阪市中央区今橋2-1-12
4,500円(平均)1,100円(ランチ平均)

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